老虎机app下载

服务热线:010-53630659

新闻资讯News

 

 

当前位置:首页 > 新闻资讯 > 企业资讯

酝味的故事 | 人生百味,尽在酝中

五年酝味,至善至美,五年酿造,岁月酝味。极重选料,凝天地灵气。传承古法,工艺更科学,酒瓶雅致,上品重器。

 


 

酝味是从贵州省茅台镇7.5平方公里核心酱香区生产酿造,沿用流传千年的赤水河流域酿酒工艺,经过繁杂的酿造过程,历经一年时间酿造出来的精品,之后经过2000多公里的长途跋涉运到北京10000吨地下酒窖进行储藏。

 

北京市昌平区长陵镇的10000吨地下酒窖,位处于天寿山龙脉核心区。每一滴酒长途跋涉而来,在这里的地下酒窖,以龙脉地气养酒,经过五年陈化,收尽大地浩然之气,造就酱香白酒酝味的醇和、馥郁。

 

 

01

为什么称酝味是生态酱香酒?

 

生态指有机、绿色、环保和安全,酝味酱香酒具备生态的特质,是安全放心的酒!

 

1、坚守原产地。老虎机app有限公司坐落于酱香鼻祖原产地--茅台镇,以茅台酒厂为邻,位于7.5平方公里的酱酒核心产业之内。茅台镇特殊的地理环境、气候条件,以及土壤和水资源,使其成为独一无二的天然酒都。因而,酝味成为名副其实的原生酱香。

 

2、坚守有机酿造。酝味酒采用赤水河的优质水资源、本地优质小麦制曲,高粱为主原料。茅台镇特产的红缨子高粱是一种有机糯高粱,俗称红粱。这种高粱的播种、生产和收购,政府有严格的政策措施,确保了酱香白酒的纯正。因而,酝味成为名副其实的有机酱香。

 

 

3、坚守古法酿造。严肃的工序流程:端午制曲——重阳下沙——一年生产周期,两次投料——九次蒸煮——八次发酵——七次取酒。严格的高温控制:高温年制曲——高温堆积——高温馏酒。严密的时间把握:制曲时间——馏酒时间——储存时间。酝味酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少应经过五年时间。因而,酝味成为名副其实的纯正酱香。

 

4、坚守专家引领。老虎机app高薪聘任原贵州茅台酒厂的技术权威总工程师和勾兑大师担任技术顾问,将茅台酒的酿造工艺全部引入生产体系,确保酝味酒与国酒茅台的同宗同脉。因而,酝味成为名副其实的传承酱香。

 

5、坚守酱香特质。酱香型白酒高温酿制,易挥发物质少,酸度高,酚类化合物多。我们运用窖藏多年的不同香型、不同轮次、不同度数的陈酿老酒“精心勾兑”,属于原浆酒之间的调和,其中不用水降度,也不用任何添加剂,形成“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠久,空杯留香”的风格。

 

因而,酝味成为名副其实的经典酱香。

 

 

02

为什么酒名为“酝味”

 

1、酒文化的凝炼。白酒尤其是酱香型酒,需要漫长的过程和复杂的工艺,这是酝。酱香酒追求曲香醇厚、色香味俱佳,这是味。酝之愈深,味之愈烈。酒虽能强身益智,但不能过度只能品,品其味,品其烈,品其韵,品其神。这就是酝味。

 

2、人性化的诠释。古人常讲,对酒当歌,人生几何?现代人说,岁月如歌,人生似酒。表达的都是一种心境,也是对人生的咏叹。月有阴晴圆缺,人有悲欢离合,也有得失成败,此事古难全。由此可见,岁月历练,人生象征,酝味是对人生的最好注解。

 

 

03

为什么要用黑色的瓶子

 

1、简明的朴素之道。黑与白是两种最贴近自然、靠近灵魂的颜色,亦最为简单而纯粹。黑色总给人以深邃厚重、玄冥沧桑之感,白色则总会给人以平和坦然、浩瀚柔婉之感。从黑到白或白到黑的循环往复,构成了色彩斑斓的世界。

 

2、辩证的黑白之道。黑与白不是单纯的颜色,代表着诸如昼夜、阴阳、男女、生死、正负等对立的概念,正因有了黑白的对立,我们的世界才如此丰富多彩。同时,黑与白又是统一的,没有白就无所谓黑,两者的相互依存、相互作用,帮助我们去探索世界的真谛。

 

 3、“知白守黑”的处世之道。所谓知白守黑,指内心光明,行为洁白,却以沉默昏暗自守,做到和光同尘。即便深处尘埃之中,也能够保持自身之高洁,不显山露水,深藏不露。与大智若愚有同工之妙。

 

因此,用黑色做酝味品牌酒瓶,大胆新颖,寓意深刻,既富有深邃的哲理,又充满人性的光辉。这种设计理念与酒名酝味,可以说是异曲同工、一脉相承、珠联璧合、相得益彰。

 

酝就是黑,味就是白。

 

 

04

酝味的文化在于酱酒之道的精神

对时间和技艺的尊重与传承

 


 

何为时间?

 

时间就好像黑

 

人生路上经常是看不见有什么在等待的,就好像独自走在冬天的荒原,你不知道寒冷还有多长,只能相信春天的到来;黑是坚持,是一种执迷不悟的态度!就好像越不可能的事越想变成真的!

 

 

时间也就是白

 

白,是蛰伏之后迎来的曙光,是黑沉淀之后留给我们的;白是时间给你的答案,只有经历的深刻的黑才装得下这壶清澈!

 

总有一天历经会变成经历!

 

用这一杯白酒向我们经历过的黑,举杯!


时间乃黑,空间就是白。

 

偏执乃黑,坚持就是白。

 

挫折乃黑,攀登就是白。

 

冷峻乃黑,尊严就是白。

 

深刻乃黑,清澈就是白。

 

沉默乃黑,经典就是白。

[发布于2019年11月1日 10:20:27]
-->点击返回