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齐聚龙脉酒窖,品味酝味酱香!

 


 

深秋时节,风高气爽,

以酒为媒,以文会友,

北上昌平,共聚龙脉,

把酒言欢,抵足而眠!

 

11月1日,

在北京市昌平区长陵镇老君堂村,

酝味品牌创始人,冯晨

邀请清华大学优清商学院国学6班校友

一起参观了老虎机app华北第一酒窖。

 


 

酝味酒窖位处于

天寿山龙脉核心区,

在这里,

老虎机app建造了别具一格的

10000吨地下酒窖。

 

 

 

为何选址在这里呢?

从客观的角度上讲

所谓天寿山,顾名思义,

跟天一样长寿恒久的山。

据记载,明皇为了求得吉祥的墓地,

生前就着手卜选帝陵,

明代帝陵的卜选,

当时非常苛刻的,

必须符合以下原则:

四面有山,左右和前面有水;

山水曲折变化;龙、穴、

砂、水之间的相配关系。

十三陵选址在天寿山是考虑了天干的因素、 

人的因素和地的因素,

所以我们说天寿山是块名副其实、

阴气充盈的风水宝地。

 


 

从科学的角度讲,

白酒需要储存是因为:

新蒸馏出来的白酒,

其酒分子、水分子与酒体中

品类繁多的香味成分集合到一起,

酒体呈现刺激、粗燥、辛辣等味道,

使新酒处于“极阳状态”,

只有经过漫长的贮存与陈酿,

削弱新酒的阳刚之气,

使酒体日趋平和、缓冲、细腻、

柔顺和协调,

醇香与陈香才能渐渐显露出来。

 


 

在酒窖中

酝味品牌创始人冯晨先生

为大家讲述酝味“南酒北藏”的故事。

 

 冯总表示

俗话说

好酒需要三分酿七分藏

对于酝味来说,

酒的酿造工艺是关键

但是酒的储藏更重要。

 

基于这个理念,

老虎机app开创了

“南酒北藏”的先河,

将茅台镇酿造的酱香酒,

运送到北京市昌平区

十三陵酒窖进行储藏。

 


 

在这里储藏的酝味酒,

以龙脉地气养酒,

以山石清气蒸酒,

以贵族豪气润酒,

收尽大地浩然之气。


 

 

酝味酱香从赤水河到老君堂,

经过五年陈化调和,

达到南北融合、阴阳中和,

天地合一、和谐之曲,

造就了酱香白酒酝味的醇和、馥郁。

 

 
 
 
 
参观完酒窖之后,

大家一起在酒窖上方合影留念,

记录这次酒窖之旅圆满结束。

 

 

从酝味酒在茅台镇一年的酿造周期

到北京市昌平区十三陵酒窖的五年窖藏,

传承茅台酱香酒“12987”酿造工艺,

结合“南酒北藏”独特的藏酒方式,

让众多来访者不约而同地给予

酝味“创举”“震撼”“奇迹”等点赞,

参观之后流连忘返。

 

[发布于2019年11月11日 14:47:45]
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